# Dourados promove ação sobre alimentação saudável e sustentabilidade neste sábado
A Prefeitura de Dourados realiza neste sábado, 17 de outubro, uma programação em referência ao Dia Mundial da Alimentação. A atividade será realizada na Praça Antônio João, na região central, das 8h às 12h, com participação aberta e gratuita.
A iniciativa é coordenada pelo Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (Comsea), em parceria com instituições ligadas às áreas de alimentação, saúde, educação e assistência social.
A ação terá orientações sobre escolhas alimentares mais saudáveis, formas de reaproveitar alimentos, combate ao desperdício e valorização da agricultura familiar. Também estão previstas degustações de frutas e preparações desenvolvidas por acadêmicos de Nutrição da Universidade Federal da Grande Dourados (UFGD) e estudantes do Senac.
Na área da saúde, equipes oferecerão aferição de pressão arterial e testes de glicemia, voltados à prevenção e ao acompanhamento do diabetes. Profissionais da Secretaria Municipal de Assistência Social (Semas) prestarão informações sobre direitos e serviços destinados a pessoas em situação de vulnerabilidade.
A programação inclui ainda a entrega de mudas à população.
## Dia Mundial da Alimentação
Celebrado em 16 de outubro, o Dia Mundial da Alimentação integra uma campanha internacional da Organização das Nações Unidas (ONU) voltada à conscientização sobre fome, pobreza e sistemas alimentares. Em 2024, o tema é “Inovar hoje para nutrir o amanhã”.
No Brasil, a mobilização reúne a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), o Programa Mundial de Alimentos (WFP), o Fundo Internacional de Desenvolvimento Agrícola (Fida) e o Instituto Interamericano de Cooperação para a Agricultura (Iica). A campanha também conta com parceria dos ministérios do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome e do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar.
O acesso à alimentação é reconhecido como direito humano pelo Pacto Internacional de Direitos Econômicos, Sociais e Culturais, adotado em 1966. O acordo foi ratificado por 171 países, incluindo o Brasil. Pelo menos 45 nações também incorporaram o direito à alimentação adequada em suas constituições.
## Dados apontam desafios globais
Dados internacionais indicam que mais de 600 milhões de pessoas adoecem anualmente após consumir alimentos contaminados por bactérias, vírus, parasitas, toxinas ou substâncias químicas. Cerca de 420 mil mortes por ano estão associadas a esse problema.
A baixa diversidade na produção alimentar também é apontada como preocupação. Apesar de mais de 6 mil espécies vegetais serem cultivadas para alimentação, apenas nove correspondem a 66% de toda a produção agrícola. No setor pesqueiro, quase um terço dos estoques é explorado acima de níveis sustentáveis, enquanto 29% das raças locais de gado estão ameaçadas de extinção.
As perdas e o desperdício também têm impacto relevante. Aproximadamente 13% dos alimentos produzidos no mundo, avaliados em cerca de US$ 400 bilhões, são perdidos entre a colheita e a comercialização no varejo. Outros 19% são descartados nas etapas de venda e consumo.
