**II Congresso de Nutrição de Mato Grosso do Sul Acontecerá em Outubro**
Nos dias 29 a 31 de outubro, a Universidade Católica Dom Bosco (UCDB) em Campo Grande sediará o II Congresso de Nutrição de Mato Grosso do Sul (CONUT-MS). Este evento se destaca como um importante espaço para aprendizado e troca de experiências sobre as novas tendências em alimentação e nutrição.
Promovido pela Associação Sul-Mato-Grossense de Nutrição (ASMAN) e apoiado pela Secretaria de Estado de Saúde (SES), o congresso terá como tema principal “Nutrição em transformação: das mudanças globais às práticas profissionais”. As discussões incluirão os efeitos das transformações globais nos sistemas alimentares, a Sindemia Global, e diversas áreas de atuação dos nutricionistas, abrangendo desde nutrição clínica até alimentação coletiva. Questões emergentes como a aplicação de inteligência artificial na área, lipedema e novos tratamentos para obesidade também serão abordadas.
Voltado principalmente para nutricionistas e estudantes de Nutrição, o congresso é aberto a todos os profissionais e estudantes da saúde e demais interessados nos temas a serem discutidos. A SES disponibilizará cortesias para representantes de municípios e outras entidades, reforçando o compromisso do estado com a formação contínua dos profissionais da saúde pública.
As inscrições para o evento podem ser realizadas por meio de um formulário online, e os minicursos realizados antes do congresso requerem inscrições separadas.
A programação do CONUT-MS incluirá minicursos no dia 29, assim como palestras e mesas-redondas nos dias 30 e 31.
Na edição anterior do congresso, realizada em 2023, participaram cerca de 300 pessoas, consolidando o evento como uma plataforma científica regional de relevância. O CONUT-MS busca fortalecer as interações entre ciência, políticas públicas e práticas profissionais na área de alimentação e nutrição, promovendo a valorização da cultura e dos especialistas locais.
