No mês de julho, os preços da batata e da cebola apresentaram queda nas Centrais de Abastecimento (Ceasas) do Brasil, conforme revelou o 8º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), publicado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
A batata teve uma diminuição de 31,61% na média ponderada nos 11 mercados atacadistas analisados, marcando o segundo mês consecutivo de redução. A Conab atribui essa queda à oferta abundante do produto.
A cebola também registrou uma redução significativa, com os preços em média 25,57% inferiores aos de junho. Quando comparados aos valores de julho de 2024, os preços estão cerca de 60% mais baixos do que no ano anterior.
Em relação ao tomate e à cenoura, as variações de preços não foram uniformes entre as Centrais. No Paraná, o tomate teve uma queda de 16,68%, enquanto em Santa Catarina houve um aumento de 4,68%. A média ponderada dos preços apresentou, no entanto, uma redução de 5,68%.
Para a alface, a média ponderada aumentou 9,93%, com a maior elevação ocorrendo no Paraná. Esse comportamento, no entanto, varia conforme a região, influenciada pela proximidade à demanda, qualidade e capacidade de oferta.
No setor de frutas, a laranja teve uma queda de 9,8% nos preços, atribuída à menor demanda em função das férias escolares, à concorrência com a mexerica poncã e ao clima frio.
A maçã também viu uma leve redução de 1,92% nos preços, impactada pelas temperaturas mais baixas e pelo recesso escolar.
A melancia observou uma queda na demanda, mesmo com o aumento da produção em Goiás e Tocantins, resultando em um aumento de 3,92% nos preços. A banana teve uma alta de 10,48%, consequência da diminuição da oferta da variedade nanica, com menos produto sendo enviado das principais regiões produtoras devido ao inverno. O mamão, por sua vez, subiu 21,65%, também em razão das condições climáticas que afetam a oferta.
