**Cresce a Demanda por Legumes na Ceasa de Mato Grosso do Sul Durante o Inverno**
Com a chegada do inverno, a Centrais de Abastecimento de Mato Grosso do Sul (Ceasa/MS) observa uma mudança no padrão de consumo. Enquanto a procura por frutas tende a cair, o interesse por legumes e verduras aumenta significativamente nessa época.
Segundo dados da Ceasa/MS, legumes como abóbora, cenoura e batata ganham destaque nas compras, além de ervas como salsinha, cebolinha e coentro. Esses produtos são amplamente utilizados para preparar sopas e caldos, que se tornam opções populares entre os consumidores durante os meses mais frios.
Empresários que atuam na Ceasa/MS confirmam esse crescimento nas vendas. Na JS Saraíva, por exemplo, a batata-doce é um dos itens mais vendidos, enquanto a empresa também oferece abóbora comum e alho. Há relatos de um aumento de até 30% nas vendas no setor de legumes durante o inverno.
Os comerciantes de frutas também enfrentam desafios nesta temporada. Na WB Bananas, a preocupação com a qualidade dos produtos se intensifica devido às baixas temperaturas. Apesar da queda nas vendas, que pode chegar a 70%, a empresa mantém sua oferta, garantindo que os consumidores continuem a encontrar bananas de qualidade.
Além disso, esta época do ano é favorável para os consumidores que buscam frutas que apresentam redução de preços, como a melancia. Na WR Hortifruti, localizada na Coop-Grande, o preço da melancia registrado é, em média, R$ 1,50 por quilo, refletindo a diminuição da demanda. Para estimular as vendas, os comerciantes estão ajustando os preços, considerando que a fruta é mais consumida em temperaturas mais altas.
A Ceasa/MS permanece como um ponto estratégico para abastecimento de produtos frescos, atraindo consumidores em busca de variedades e preços acessíveis nas estações do ano.
