**Fiscalização em Bar da Tijuca Resulta em Interdição e Apreensão de Bebidas Irregulares**
O Bar Veneta, localizado na Tijuca, zona norte do Rio de Janeiro, foi interditado neste final de semana pelos fiscais do Instituto Municipal de Vigilância Sanitária (IVISA-Rio) devido à comercialização de bebidas destiladas sem procedência adequada.
Durante a operação, os agentes encontraram um grande estoque da bebida Batida 021, que não possui registro no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa), exigido para a venda deste tipo de produto. Além disso, foi descoberta uma fábrica clandestina de cerveja no segundo andar do estabelecimento. O bar é frequente nos fins de semana, reunindo centenas de moradores da região.
A Vigilância Sanitária apreendeu cerca de 40 garrafas da Batida 021 e diversas garrafas de vidro vazias, que possivelmente seriam utilizadas para envasar a cerveja produzida localmente. Também foram encontrados tonéis e panelas, além de mais de 20 litros de cerveja que foram descartados pelos fiscais. Outras 24 garrafas cheias de cerveja foram confiscadas e serão submetidas à análise pericial.
Os fiscais relataram condições inadequadas de higiene, especialmente no segundo andar do bar. O material apreendido foi enviado para o depósito da prefeitura. Em resposta à operação, o secretário municipal de Ordem Pública mencionou que o local serve como alerta para outros estabelecimentos da área e anunciou que a fiscalização em outros bares acontecerá na próxima semana.
O Bar Veneta se defendeu, afirmando que não é uma “fábrica clandestina” e que apenas faz uso de cervejas comerciais, mantendo a venda da Batida 021 suspensa até que a documentação do fabricante seja regularizada. O bar assegura que está em conformidade com as exigências sanitárias vigentes.
Por sua vez, a 021 Batidas Premium declarou que está em processo de regularização do registro da Batida 021 no Ministério da Agricultura e destacou seu compromisso com a transparência e segurança ética em suas práticas. A empresa também mencionou que interromperá a produção e venda da bebida até que a situação legal seja resolvida, expressando a preocupação com a segurança dos consumidores e a necessidade de rigor nos protocolos da Vigilância Sanitária.
